recepta Adrià Safont

                                               Pastís de xocolata

FOTOGRAFIA

Aquesta recepta és de…             .

INGREDIENTS:                         Nombre de racions: 8 Quantitat    Unitat Producte     4                          ous     1,5 gots  farina               1,5      gots    sucre     1         got      Nesquik   0,5          got      oli  0,5          got      llet  16          g         llevat

ESTRIS DE CUINA: forn, batedora elèctrica, escuradents, un motlle, cullera, un bol TÈCNIQUES CULINÀRIES: - TIPUS DE TALL: no es talla res                 - MÈTODES DE COCCIÓ: al forn

ELABORACIÓ:    Posa a escalfar el forn a dalt i a baix. Barreja tots els ingredients amb la batedora elèctrica i posa'ls a un motlle d'aproximadament 24 centímetres de diàmetre prèviament untat amb mantega abundant. Posa el pastís al forn i treu-lo quan vegis que ha acabat de pujar i està torradet per dalt. Quan creguis que està fet punxa la massa amb un escuradents i di encara et surten restes de massa deixa'l una estona més.

PRESENTACIÓ DEL PLAT:

COMENTARIS NUTRICIONALS:    Conté gluten i moltes calories

OBSERVACIONS SANITÀRIES:    Es pot guardar a la nevera durant el temps que nessecitis per menjar-lo ( recomanable abans de 7 dies)

TRUCS: Aconsellem que es posi mantega en comptes de oli.

OBSERVACIONS PERSONALS: Esta molt bo, però posaria menys xocolata ja que quede un colo molt fosc.